© unknown
Der er en industri til mange milliarder, der er optaget af produkter, som bekæmper tegn på aldring, midler der gør huden blødere går kun lige så dybt som huden. Aldring foregår dybere — på celleniveauet — og videnskabsfolk har fundet ud af, at det at spise mindre kan sænke aldringsprocessen.
Forskningsresultater publiceret for nylig i
Molecular & Cellular Proteomics giver et glimt af, hvordan indskrænkning af kalorieforbruget påvirker aldringsprocessen inde i cellerne. Forskerne fandt, at når ribosomerne — cellens proteinskabere — sænker deres aktivitet, så sænkes aldringsprocessen også. Den nedsatte hastighed sænker produktionen, men giver ribosomerne ekstra tid til at reparere sig selv.
"Ribosomerne er en meget kompleks maskine, lidt ligesom din bil, og den har regelmæssigt brug for vedligeholdelse for at erstatte de dele, som slides hurtigere," siger biokemiker ved Brigham Young University og den ledende forfatter, John Price. "Når hjul bliver slidte, så behøver du ikke smide hele bilen væk og købe en ny. Det er billigere at udskifte hjulene."
Så hvad får ribosomerne til at nedsætte funktionen? I det mindste for mus er det kalorieforbruget.
Kommentar: More information on autism and glyphosate: